Новости

11 Янв. 2012

Открыта вакансия белл-боя и телефонного оператора! Подробнее »

22 Дек. 2011

16 декабря в отеле "Мираж" состоялась церемония награждения победителей XI республиканского конкурса «Туризм XXI век». Подробнее »

17 Дек. 2011

Гала-ужин марокканского фестиваля в ресторане отеля «Мираж» Подробнее »

14 Дек. 2011

Рождественсике подарки от отеля "Мираж" Подробнее »

20 Окт. 2011

НАШИ ПАРТНЕРЫ: МКДЦ Подробнее »

19 Окт. 2011

HALLOWEEN в рк-баре "Джокер" 29 октября! Подробнее »

12 Сент. 2011

Звезды фестиваля мусульманского кино в отеле "Мираж". Подробнее »

Авг. 2011

День Рождения Джокера! Подробнее »

Бар «Джокер»

Пивной бар «Джокер» («Joker»), знаменит собственной минипивоварней, благодаря которой гости «Джокера» могут попробовать свежайшее нефильтрованное пиво - оно просто создано для того, чтобы дарить Вам радость и удовольствие.

Бар «Джокер»

В меню бара «Джокер» в Казани – шедевры европейской кухни и, естественно, море разнообразных закусок к пиву! Каждый день гости наслаждаются уникальными выступлениями самых известных музыкальных коллективов города.

Специальные предложения от Бара «Joker»:

Во все дни с 11:30 до 16:00 действует скидка 20% на меню.

Часы работы:
Воскресенье, понедельник, вторник, среда – с 10:00 до 02:00
Четверг, пятница, суббота – с 10:00 до 04:00

Кухня: европейская, японская

Вместимость: 160 человек

Кредитные карты: American Express, Diners Club, Visa, Master Card/Eurocard, JSB

Расположен: на первом этаже

О мини-пивоварне бара «Джокер»:

Здесь производится три вида пива: Helles, Merzen и Dunkel. Все оборудование пивного завода изготовлено австрийской фирмой Salm. Солод и хмель также поступают из Австрии.

Варочный аппарат находится в самом зале пивного бара Joker. В зале пивоварни имеется 18 цистерн вместимостью 3 тонны. Есть вертикальные и горизонтальные цистерны. В вертикальных цистернах происходит брожение и созревание пива. Затем пиво переливается в фарфасы – горизонтальные цистерны.

Там дрожжи оседают на дно, и пиво, таким образом, проходит естественную фильтрацию и становится прозрачным. Затем по пивопроводу – питону – уже готовое пиво поступает в Бар "Джокер" и в Лобби Бар. Данное оборудование позволяет варить до 1,5 тонн пива в день.

Сорта пива:

  • Пиво светлое «ХЕЛЛЕС» (HELLES)
    • Экстрактивность начального сусла, %, не менее 12
    • Объемная доля спирта, %, не менее 4,5
    • Энергетическая ценность, ккал в 100г. пива, 46 ккал.
    • Углеводы, в 100г пива, не более 4,7 ккал.
    Светлый сорт пива сварен по специальному рецепту из отборного солода. Его отличают светло-золотистый цвет с выраженной хмелевой горечью. В пиве «Хеллес» преобладает тонкая хмелевая горечь, которая придает ему тонко-терпкий вкус и аромат.
  • Пиво полутемное «МЕРЦЕН» (MARZEN)
    • Экстрактивность начального сусла, %, не менее 12,5
    • Объемная доля спирта, %, не менее 4,3
    • Энергетическая ценность, ккал в 100г. пива, 47 ккал.
    • Углеводы, в 100г пива, не более 5,1 ккал.
    Название «Мерцен» происходит оттого, что прежде в некоторых пивоварнях весной, а именно в марте (MARZ), варили более крепкое пиво, которое пользовалось большой популярностью. Пиво «Мерцен» относится к плотным типам пива, его отличает слегка сладковатый вкус и ярко выраженный солодовый аромат.
  • Пиво темное «ДУНКЕЛ» (DUNKEL)
    • Экстрактивность начального сусла, %, не менее 13
    • Объемная доля спирта, %, не менее 4,2
    • Энергетическая ценность, ккал в 100г. пива, 50 ккал.
    • Углеводы, в 100г пива, не более 5,7 ккал.
    Темный сорт пива сварен из лучших сортов светлого и темного сортов солода. Пиво «Дункел» обладает слегка сладковатым солодовым вкусом, гармонично сочетающимся с легкой хмелевой горечью и привкусом жженого солода. Жженый солод, применяемый в приготовлении этого пива, придает ему вкус поджаренной хлебной корочки.
Минздрав предупреждает: чрезмерное потребление пива вредит Вашему здоровью.